Facteur intrinsèque : caractéristiques et rôles biologiques
Le facteur intrinsèque, également appelé facteur intrinsèque gastrique ou facteur de Castle (du nom de son découvreur William Bosworth Castle), est une glycoprotéine synthétisée au niveau de l'estomac par les cellules bordantes (ou pariétales). Son rôle principal est de protéger et faciliter l'absorption de la vitamine B12 (ou …
