LE FOUR A CHAUX
La fabrication de la chaux constitue l'art du chaufournier. Le chaufournier est, dans la production de la chaux vive, l'ouvrier conducteur du four à chaux. Par extension, il désigne l'exploitant d'un four à chaux. Dans le langage des mines et carrières, chaufournier désigne aussi l'exploitant industriel d'une entreprise de ...
