Olympiades 20 10 Manipulation n°3 : Autour de l'huile …
l'expression de la quantité initiale de potasse n o (en moles) présente dans le ballon en fonction de C C et V'T. Q.15. : Ecrire l'équation de la réaction entre un triglycéride et la potasse alcoolique. Q.16. : Exprimer la quantité de potasse (en mole) consommée par la masse m' d'huile, en fonction de C C, V'E et V'T. Q.17.
