Tout savoir sur l'opération de l'écabossage.
Généralement, les cabosses récoltées vont être regroupées et cassées en bordure ou dans la plantation. Cette opération se fait toujours à des endroits identiques, il est recommandé d'y creuser une grande fosse bien profonde où seront jetés les débris de cabosses, et les cabosses pourries qui proviennent des récoltes sanitaires.
