Filtre rotatif — Wikipédia
Filtre rotatif pour filtration d'un vin blanc, avec gâteau de la terre de diatomées. En œnologie, les filtre-rotatifs sont utilisés pour le traitement des bourbes (débourbage) ou des lies. Le moût ou vin clair est conservé, les résidus sont éliminés [1], [2]. Notes et références
